Longe de porc à l'orange Pommes de terre grillées

longe de porc à l'orange

Ingrédients pour la longe de porc à l'orange:

1 longe de porc de +-2kg avec 1cm de gras

1 orange

2 kg de pommes de terre a chair ferme

2 oignons rouges

quelques branches de romarin, quelques feuilles de lauriers, une gousse d'ail, sel et poivre 

Préparation de la broche:

Broche avant cuisson

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